🏔️ 멕시코 치아파스
👤 Maggie Rodriguez 가족 농장
'Muxbal' 은 고대 마야어로 '구름으로 둘러싸인 곳'을 의미합니다. Muxbal 의 커피 농장 역사는 1700년대 후반으로 거슬러 올라갑니다. 허니 프로세스로 달콤함, 복숭아, 열대과일의 풍미가 돋보이는 커피입니다.
🌱 허니 프로세스
☕ 스페셜티 커피
🍯 무화과, 와인, 꿀, 복숭아 향
🏔️ 케냐 무랄구 지구
👤 소규모 농가 협동조합
해발 약 1,750미터 고지대에 자리한 이 지역은 커피 체리가 천천히 성숙하며 높은 밀도와 당도를 축적하게 됩니다. 수확된 체리는 전통적인 수세식 방법으로 가공되며, 천연 건조대에서 향미를 극대화합니다.
🌸 워시드 프로세스
☕ 스페셜티 커피
🍊 레모네이드, 오렌지, 체리 향
🏔️ 탄자니아 송웨지구
👤 AMCOS 협동조합
1,739m의 고지대에서 은송가 농업 마케팅 협동조합 구성원들이 정성껏 재배한 커피입니다. 고지대의 서늘한 기후와 큰 일교차 덕분에 체리는 천천히 익어가며, 섬세한 단맛과 복합적인 향미를 축적합니다.
🌳 아프리칸 베드 건조
☕ 스페셜티 커피
🫖 홍차, 토피, 선드라이 토마토 향
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